ProstoTECH - Новости современных технологий 2017 года

Последние новости

11:54
Рожденные под счастливой звездой: самые везучие люди мира
18:36
Онлайн-школа TTM Academy анонсирует бесплатные обучающие семинары по взаимодействию с криптовалютами
11:05
Philips Monitors представляет две новые универсальные модели для работы и развлечений
00:05
Участником форума «Информационные технологии в судостроении-2022» выступил «Р7-Офис»
23:25
Как провести банкротство физического лица в условиях моратория на банкротство
22:19
Антон Мороз: Эти облигации связывают инвестиции с миссией строительства жилья
21:37
Успеха в краудфандинговой кампании на Kickstarter добилась EcoFlow
18:40
Проектирование вентиляционных систем в Севастополе
17:28
Startpack назвал преимущества календаря на примере решения Облачного Р7-Офиса
10:30
Только одна из восьми премиальных квартир оснащена балконом – исследование Группы «Родина»
00:19
Первичное предложение OpenBlox (OBX) на Bybit Launchpad 2.0
20:37
Российский экспортный центр объявил о перезапуске программы поддержки экспортеров «Сделано в России»
22:33
Единственным российским призером A' Design Award and Competition стала работа Wine and Chess
21:59
Родовые поместья стали трендом загородного рынка Ленобласти
15:29
Как качественное фото помогает в продвижении товара?
13:28
Основатель Green Flow Николо-дол Александр Тертычный инвестирует 1 млрд рублей в строительство курорта в Калужской области
10:44
В Департаменте здравоохранения Курганской области состоялось совещание по профилактике падений и переломов
21:45
В рамках ПМЭФ состоялась презентация авторской системы прогнозирования футуролога Игоря Сюча
20:20
Завершился II Всероссийский форум многодетных семей
16:34
ТЕХНОНИКОЛЬ увеличивает ширину рулонов ПВХ-мембран LOGICBASE и ECOBASE
21:30
Российское ИТ-решение КЛЕВЕР оптимизирует экономику строительных проектов
09:03
ESG 2022. Что общего у Tesla и Radius Group?
20:22
«Норникель» заменит мазут на электричество
20:14
Сбер продолжает сотрудничество с Группой компаний «Самолет»
19:51
О задачах современного образования на ПМЭФ рассказал гендиректор CUSTIS
15:51
Журнал Time включил EcoFlow DELTA Pro в ТОП-100 лучших изобретений 2021 года
15:35
Из Москвы во Владивосток и обратно: самый необычный проект этого лета
15:17
Презентация трека VERBEE & ROMPASSO «Тает дым»
22:49
Ведущая криптобиржа Bybit снижает маржинальные требования с помощью режима маржи портфеля
21:55
Ваши ноги и распространенные летние травмы
21:30
Гардеробные на заказ
18:32
Запуск проекта Walken на Bybit Launchpad 2.0
17:26
ЗОЖ. Позитив. Весна. Мода (Показ Натальи Советской на Estet Fashion Week 2022)
Больше новостей
» » Бар – всему голова
-

Бар – всему голова

Поделиться:
Бизнес
849
На GASTREET возвращается культовая барная площадка.
В этом году ресторанное шоу GASTREET (6-9 июня) соберет в горах Красной Поляны не только специалистов ресторанной индустрии, но и адептов барной культуры на площадке BARSTREET. Организаторы обратились к специалистам отрасли, которые знают о барах все, чтобы они собрали самый эффективный образовательный контент. Авторы программы 2022 г.: Артем Галайчук, Артем Перук, Игорь Зернов.
Артем Галайчук (ReLab Cocktail Bar, speak-easy бар Mr.Willard, Paloma Cantina, CiCheTi, Ichi-go Ichi-e) запустил школу барменов, ставшую базой для подготовки нескольких сотен бартендеров. Был бренд-амбассадором компании Pernod-Ricard в России.
Артем Перук (Paloma Cantina, El Copitas Bar, Tagliatella Caffe) занимает 34 место в списке самых влиятельных людей в барной индустрии мира. В партнерстве с Игорем Зерновым и Николаем Киселёвым открыл мексиканский бар в Петербурге - El Copitas Bar, который не раз входил в международный барный рейтинг «The World`s 50 Best Bars» и считается лучшим русским баром в мире. Организовал школу барных коммуникаций BartendersFAQtory.
Игорь Зернов (El Copitas Bar) - вдохновитель и создатель первого премиального коктейльного кейтеринга в России - El Copitas Catering. Член жюри международной премии «The World's 50 Best Bars». Топ-13 самых влиятельных предпринимателей мира по версии Havana Club Bar Entrepreneur Awards 2020.
ПРОГРАММА BARSTREET 2022
Три дня инсайтов о внешней и внутренней работе бара будут заключены в главные темы площадки: люди, цифры, продукт. 
Тема «люди» раскроет ценность команды, мотивации и культуры, а также даст эффективные методики по управлению Human Recourse. Спикеры этого дня: Артур Тахавиев (HR-директор ReLab Family), Максим Горелик (шеф-барменеджер Lucky Group), Виктор Скуратов (основатель кофеен Skuratov Coffee), Влад Мусиенко (основатель Friends Orchestra).
Тема «цифры» - важная тема во все времена, особенно в кризисные. О себестоимости и затратах расскажут твердые эксперты: Иван Шушканов (генеральный директор IT-компании по разработке SAAS платформ для автоматизации регулярного менеджмента крупных сетевых компаний), Елена Машина (финансовый управляющий компании Follow the Rabbits, в состав которой входят El Copitas Bar, Paloma Cantina, Tagliatella Cafe), Аскар Ермагамбетов (со-владелец бара Shanghai12 и Notallsaints).
Тема «продукт» раскроет новые концепции и возможности перед барменеджерами и владельцами баров. О современных техниках, локальных ингредиентах в условиях импортозамещения расскажут спикеры третьего дня: Александр Тимашков (в составе команды AF Brew открыл неорюмочную «Хоровод»), Роман Сабанаев (El Copitas Bar), Андрей Пруцких (Lucky Group), Александр Блинов (бар Kommunalka).
Участников площадки BARSTREET ждет головокружительный коктейль из инсайтов, открытий и идей! Эксклюзивно только на GASTREET. Билеты: www.gastreet.com
Система комментирования SigComments